Une alerte majeure dans les supermarchés français !
Le 22 août 2023, un rappel de produits alimentaires de grande envergure a été émis concernant les steaks hachés de la marque Charal vendus dans la majeure partie des supermarchés du pays. Cette décision fait suite à la détection éventuelle de la dangereuse bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (E. Coli) dans certains lots comme l’a évoqué notre confrère de l’actu.fr…
Des produits largement distribués
Il s’agit en particulier des trois références suivantes de steaks hachés Charal :
- Steak haché hebdopack 5% 130g X 1
- Steak haché hebdopack 5% 130g X 2
- Steak haché sous atm 5% 100g X 6
Les produits concernés portent notamment les GTIN suivants : 3181232220071, 3181232220286 et 3181232120128, tous associés au lot 71502305 et ayant pour dates limites de consommation le 14/08/2023, le 09/08/2023 et le 08/08/2023 respectivement. Ces steaks hachés sont disponibles dans une large gamme de supermarchés, notamment Auchan, Carrefour, Casino, Diapar, Francap, Franprix, Leader Price, Intermarché, Leclerc, Match, Monoprix, Simply Market, Système U, Segurel et Frais Distribution Antona.
Les risques liés à la bactérie E. Coli
La présence d’E. Coli dans des produits alimentaires est une source de préoccupation majeure en matière de santé publique. Selon RappelConso, la consommation de produits contaminés peut entraîner des diarrhées, parfois sanglantes, des douleurs abdominales, des vomissements et de la fièvre. Ces symptômes peuvent, dans certains cas (5 à 8%), évoluer vers des complications rénales graves, en particulier chez les enfants… Il ne faut donc pas plaisanter avec ce problème et même le prendre très au sérieux !
Il est essentiel que toute personne ayant consommé ces produits et présentant ces symptômes consulte immédiatement un médecin en mentionnant la consommation suspecte ainsi que le lieu et la date d’achat.
Des précautions à prendre
Notez qu’une bonne cuisson bien approfondie de la viande hachée atteignant 70°C ou jusqu’à ce que la viande ne soit plus rosée est essentielle pour prévenir les infections par E. Coli. De plus, en l’absence de symptômes dans les 10 jours suivant la consommation des produits concernés, il n’y a pas lieu de s’inquiéter.
Les mesures drastiques prises par Charal
Face à cette alerte, Charal a rapidement mis en place une procédure de remboursement pour les clients concernés. Elle est effective jusqu’au 5 septembre 2023. Les consommateurs peuvent contacter le service client de Charal au 0 800 190 036 pour obtenir davantage d’informations s’ils le désirent ou pour faire une réclamation particulière.
Pour finir…
La sécurité alimentaire est d’une importance capitale et les rappels de produits tels que celui-ci sont un rappel crucial de la nécessité pour les consommateurs de rester informés et vigilants. Veillez à bien suivre les recommandations de cuisson et de consulter un médecin en cas de symptômes après avoir consommé un produit potentiellement contaminé.
Bon appétit quand même et à très vite pour un prochain article !